Zabıtalar, görevlendirildikleri bölgede kamu düzenini sağlamak, huzuru tesis etmek ve halk sağlığını korumak ile görevlidir. Zabıtaların bazıları sabit bazıları ise gezici olarak denetim yapar. Bunun dışında zabıtanın görev ve sorumlulukları şöyle sıralanır;

Gıda malzemeleri üreten, satan ya da dağıtan şirketlerin rutin ya da baskın denetimlerini yapmak,

Halk sağlığına tehdit oluşturabilecek tüm işlemlerin durdurulmasını sağlamak,

Ruhsatsız iş yerlerini tespit etmek ve gerekli işlemleri uygulamak,

Ruhsatı bulunan ancak işgaliye gibi işlemleri tam olarak yerine getirmeyen iş yerlerini tespit etmek ve gerekli işlemleri uygulamak,

Semt pazarı gibi alanların denetimini sağlamak,

Belediyeden izin almamış olan satıcıları tespit etmek ve gerekli işlemleri uygulamak,

İzinsiz ilan ya da afiş asanları tespit etmek ve gerekli işlemleri uygulamak.